食肉加工、卸業を北関東中心に主に焼肉店様向けの販売を始めたのが弊社の成り立ちです。そこから焼肉店の直営店の開業をし、地域密着にこだわり今日に至ります。グループ会社に食肉総菜工場を保有し、加工や卸で作業する際に発生する牛肉のいわゆる端材と呼ばれるような部分に着目しフードロスなどの観点から全て余すことなくお客様の食卓に届けたいという思いで日々生産しています。また焼肉店のフランチャイズ業態の会社もグループ内にあり、食肉という一つのジャンルの中でも様々なアプローチで提案、販売するプラットホームを保有しているのが強みです。中小企業ならではの小回りが効く部分とこだわりに寄り添える商品力と技術力に自信があります。
おにぎりは多少冷たくなっても美味しいのでそのおにぎりに合う和牛おにぎりの具を作ろうということで始まりました。 もちろん温かい状態の時でも美味しく仕上がりましたがどのシチュエーションでも安定した味がお楽しみいただけます。
| 【商品の分類】 畜産素材品／牛肉・豚肉 |
| 【内容量】 300g |
| 【保存温度帯】 冷凍 |
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| 【業務用・小売用】 業務用 |
| 【希望小売価格】 未定 |
黒毛和牛の肉と脂のバランスの良い部分を厳選して甘辛い味付けで煮込んでいます。 焼肉屋のタレを隠し味に使用しているの家庭の味では出しにくい味付けにしました。
| 【商品の分類】 畜産素材品／牛肉・豚肉 |
| 【内容量】 500g |
| 【保存温度帯】 冷凍 |
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| 【業務用・小売用】 業務用 |
| 【希望小売価格】 未定 |
季節ものの商品でバックヤードの方の負担が少しでも減ればという思いで産まれた商品です。 緻密に計算して製造しているので無駄なくロスなく使用して頂けます。 今回は和牛でのエントリーですが全ての畜種で製造します。 是非一度お試しください。
| 【商品の分類】 畜産素材品／牛肉・豚肉 |
| 【内容量】 1kg |
| 【保存温度帯】 冷凍 |
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| 【業務用・小売用】 業務用 |
| 【希望小売価格】 未定 |