足利で栽培中無農薬無肥料栽培されたひまわりを自然乾燥し薬品抽出ではなく圧搾機で常温でゆっくり絞りました。丹念に濾過しました。非加熱無香料です。

2021年の山形県河北町のデラウエア で白ワインを作りました。デラウエアの爽やかさと軽やかさにしっかりした旨みを引き出せたと思います。キンキンに冷やしてソーダで割ってスプリッツアーで爽快感を楽しんでみてください。アルコールの弱い方にもスプリッツアーは濃度が自由に変えられるのでお勧めします。割って飲んでもしっかりした飲み心地です。オードブル、サラダ、シーフード、冷製パスタ、ピザなど相性が良いです。

2020年はロゼを作りました。天候不良で原料ぶどうの調達が思うようにいかず、非常に少量の生産量となってしまいました。　和洋中様々な食中酒としてお楽しみいただけます。14°c〜18°cくらいの温度が飲み頃の温度です。

2020年の白ワインは山梨県勝沼産の甲州を足利市のCfa Backyard Wineryでふくよかに厚みのある白ワインに仕立てました。冷やしすぎない温度で召し上がってください。10°〜14°くらいの温度が飲み頃の温度です。 和洋中、様々な食中酒としてお楽しみいただけます。

2019年は栃木市岩舟産のマスカット・ベイリー・Aを、足利市のCfa Backyard Wineryで醸造しました。　和洋中様々な食中酒としてお楽しみいただけます。14°c〜20°cくらいの温度が飲み頃の温度です。