とちぎの贅沢な食材と郷土愛の手まり飯。いちご、にら、ねぎ、にんじん、こんにゃく、しいたけなどの農産物や鮎、ヤシオマスのあど栃木県の漁業や養殖など、内陸県ならではの四季折々の食材を用いた、栃木県の素晴らしい風土を感じられる手まり飯です。

とちぎの贅沢な食材と郷土愛の手まり飯。いちご、にら、ねぎ、にんじん、こんにゃく、しいたけなどの農産物や鮎、ヤシオマスのあど栃木県の漁業や養殖など、内陸県ならではの四季折々の食材を用いた、栃木県の素晴らしい風土を感じられる手まり飯です。

鯖は、人気の関西仕込みの味付け。農業法人も併設しているマルトモ食品の自家栽培農場のコシヒカリを使用しています。自家栽培コシヒカリの特性である粘りが酢飯の美味しさを引き立てています。

オリジナルの柚子酢を使用して、さっぱりと塩焼きにした押し寿司。川魚が好きという方に人気の商品です。

栃木県産柚子で作った柚子味噌を鮎に塗って焼いているので、生臭さが消え、風味がとっても豊か。川魚が苦手な方でも美味しく味わっていただけます。

2層のご飯しょうゆベースのコシヒカリ100％ごはんにゴマ。オリジナルの醤油だれにつけこんで柚子の香りを付けて、川魚が苦手な方でも楽しめる工夫をしています。